• wideslider_image_1298 Mangiare

MANGIARE

Gli itinerari del gusto

Lungo la Strada Provinciale 26 si snoda un percorso ideale che da Saltara sale fino a raggiungere Sant’Angelo in Lizzola, e nel suo progredire attraverso un paesaggio collinare verdeggiante, abbraccia i comuni di Cartoceto, Serrungarina, Mombaroccio e Monteciccardo.

Un percorso raggiungibile anche dalle principali direttrici che collegano Pesaro a Sant’Angelo in Lizzola, tracciando a ritroso il nostro itinerario lungo la strada del gusto.

Un territorio dove la natura si conserva pressoché intatta, circondato da una campagna generosa di uliveti, di vigne e di frutteti immersi nella quiete di un paesaggio caratterizzato da antichi borghi e conventi. Una terra di antiche tradizioni, di buona gastronomia e di prodotti genuini, dove il verde delle colline si mescola all’azzurro dell’adriatico attraverso terrazze panoramiche, in un’effusione di silenzi e di toni pacati.

Qui, dove la campagna produce un olio che per la sua qualità pregiata ha avuto il riconoscimento DOP, formaggi pecorini frutto del lavoro di abili casari, e dove abbondano coltivazioni di frutta e lavorazioni di salumi insaccati, ha origine la strada del gusto.

E’ un itinerario turistico integrato che valorizza le risorse del territorio proponendo un percorso di qualità, un viaggio sensoriale di sapori attraverso una ricerca accurata di luoghi di eccellenze enogastronomiche che muovono dall’agricoltura biologica, valorizzando le risorse locali, nel rispetto della salute dell’uomo e dell’ambiente.

Le aziende e le strutture citate nel testo sono state selezionate in quanto funzionali al percorso descritto e vanno ad affiancarsi alle altre elencate per tipologia, esprimendo l’offerta complessiva del territorio. La strada del gusto è un progetto della Provincia di Pesaro e Urbino che integra le politiche turistiche alla promozione delle eccellenze agroalimentari sviluppata dall’Assessorato all’enogastronomia.

Scarica il pdf “La strada del gusto”

banner_cibo_cartoceto